Ispanaklı Borcam Pastası (Videolu)

Ispanaklı Borcam Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 2 paket kremşanti
• 1 paket vanilyalı cremeole
• 3 su bardağı süt

Ispanak püresi için;

• 15-20 adet ıspanak yaprağı
• Yarım su bardağı süt

Ispanaklı Borcam Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastayı yapmaya ilk olarak kremadan başlayalım kremşanti, cremeole ve sütü mikserle çırpalım ve ardından pastanın diğer aşamalarını yapana kadar buzdolabında üstü kapalı soğutalım.
2. Daha sonra kekin rengi için ıspanak püresi yapmaya başlayalım ıspanak yapraklarını küçük bir tencereye alalım. Üzerine yarım su bardağından az su ekleyelim ve ıspanakları ocakta yumuşatalım çok kısa bir sürede yumuşuyorlar.
3. Daha sonra suyunu süzelim ve blendırdan geçirmek için ıspanağın üzerine yarım su bardağından az süt ekliyorum ve rondodan çekiyorum.
4. Püre kıvamını aldıktan sonra 200mllik bardağa aktarıyorum eğer bardağı tam doldurmuyorsa üzerine süt ilavesi yapabilirsiniz tam 1 su bardağı kadar olacak ıspanak püresi tamam.
5. Şimdi kekine başlayalım keki için şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpalım ardından sıvı yağ ve ıspanak püresini ekleyip, hafif karıştıralım.
6. Daha sonra elenmiş un kabartma tozu vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim geniş fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek harcını dökelim ve eşit şekilde yayalım.
7. Ardından önceden ısıtılmış 150°fırına verelim çok kısa sürede pişiyor benim fırınımda 15 dakikada pişti devamlı kontrol edin.
8. Ardından keki piştikten sonra hafif soğumaya bırakıyorum ve pastayı yapacağım borcamin boyutunda keki kesiyorum kalan kısımlarıda rondodan çekiyorum.
9. Daha sonra üzerine serpmek için borcama keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın ve yarım kase sütle keki ıslatın daha sonra buzdolabında ki kremayı sürün.
10. en son rondodan çekilen kekin kalan kısımlarını eşit şekilde kremanın üzerine serpin ve kaşığın tersiyle üzerinin düz olması için bastırın.
11. 1 gece dolapta bekletin ve ertesi günü üzerine dilediğiniz gibi süsleyip servis edin afiyet olsun🌺