Ispanaklı Börek (El Açması Zannedilecek)

Ispanaklı Börek (El Açması Zannedilecek) Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme:

• Yarım kilo ıspanak (yaklaşık)
• 1 beyaz soğan
• 2 yufka
• 1 çay bardağı tulum peyniri
• Pul biber, tuz, karabiber

Sos malzemesi:

• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5 fincan yağ

Ispanaklı Börek (El Açması Zannedilecek) Tarifi'nin Yapılışı

Hazır zannedilecek kadar kusursuz; el açması zannedilecek kadar enfes bir börek tarifi ile karşınızdayım🙋🏻‍♀️

1. Öncelikle soğanı incecik doğruyorum ve süzgeçte yıkıyorum acısı gitsin diye 🚿.
2. Sonra suyu süzülsün diye soğanları sıkarak geniş bir kap içine koyun.
3. Üstüne inçe doğranmış ıspanakları da ekleyin, sonra tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyerek iyice elinizle karıştırın (ıspanaklar hafif diriliği gitsin) 🥬.
4. Sonra üstüne tulum peyniri dökerek karıştırdım ve iç harcımı hazırladım 👍🏻
5. Homojen haline getirdiğim sos malzemesinden üçgen kestiğim yufkaya sürüyorum, biraz da malzeme koyup sigara böreğinden biraz kalın şekilde sardım.
6. Ertesi gün içine sürdüğüm sostan üzerine sürüp fırınladım ⌛️
7. 180 derecede pişirelim.

Detaylar📝

•Bu malzemeden 17 tane çıktı
•Mutlaka 1 gün önceden yapın ve buzlukta bekletin(ben tepsisiyle beklettim)
•Ertesi gün buzluktan çıkartıp direk üzerine sosunu sürüp fırına verebilirsiniz.
•Üzerine susam da çok güzel oluyor.