Ispanaklı Çanak Köfte

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin ;

• Yarım kilo kıyma
• 1 paket knor köfte harcı
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı su
• 2 dilim ekmek içi

Ispanaklı Harç İçin ;

• Yarım kilo ıspanak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Pul biber, karabiber, tuz, biraz da kimyon

Üzeri İçin ;

• Biraz kaşar peynir

Sos İçin ;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su

Ispanaklı Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler.
Bugün sizlerle çok severek yaptığım ıspanaklı çanak köfte tarifimi paylaşmak istiyorum pilavla birlikte muhteşem bir ana yemek oluyor. Herkese tavsiye ederim.

1. Öncelikle kıymamıza köfte harcımızı ekleyip suyu, yumurtayı ve ekmek içlerini de ilâve edip iyice yoğururuz.
2. Elimizle çanak şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
3. Diğer taraftan doğrayıp yıkadığımız ıspanaklarımızı hafif haşlıyoruz.
4. Tavamıza ilk olarak soğan ve sarımsakları koyup hafif pembeleşince ıspanağımızı ilave ediyoruz.
5. Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip on dakika kadar kavuruyoruz.
6. Pişen köftelerimizin içini ıspanaklı harcımızla iyice doldurup üzerine kaşar rendesi koyuyoruz.
7. En son olarak sıvı yağda kavurduğumuz salçamıza 1 çay bardağı sıcak su ekleyip sosumuzu kaşarların üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz.
8. Hazır olan köftelerimizi 180 derecede ısıtılmış fırınımıza koyup kaşar peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 5-10 dakika fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.