Ispanaklı Çorba

Ispanaklı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ıspanak sapı
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucu karabiber
• Çay kaşığı toz biber
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Ispanaklı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyip yağda kavuralım, havucu rendeleyip ekleyelim.
2. Havuçlar diriliğini kaybedince ıspanağı ilave edip kavuralım.
3. Kaynar suyu ilave edip kapağını kapatalım, 15 dk pişmeye bırakalım kaseye unu yumurtayı, yoğurdu alıp çırpalım.
4. Çorbadan 1 kepçe alıp ilave edelim (çorbanın kesik olmaması için) ılıyan terbiyeyi çorbaya ilave edip 2- 3 dk kaynatalım.
5. 1 yemek kaşığı sıvı yağı ocağa alıp toz biberi ilave edip yakalım,servis yapınca çorbamıza ilave edelim afiyet olsun💕.