Ispanaklı Domates Çorbası

Ispanaklı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane büyük domates
• 1 kase doğranmış ıspanak
• 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 tane kuru soğan
• 1 kahve fincanı süt (Süt oranını artırabilir, krema da kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Karabiber
• Fesleğen
• Tuz
• 3 su bardağı su ile başlayın

Ispanaklı Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağı birazda tereyağı ekleyip kızdırdım. 1 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurdum.
2. Üzerine salça doğranmış domates, toz şekeri ilave edip 3/4 dakika kavurdum. 3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bıraktım.
3. Çorba iyice özleşinceye kadar kaynatıp blendardan geçirdim.
4. Daha sonra ince doğranmış ıspanağı ekledim.
5. Ispanaklar pişince yavaş yavaş sütünü ekleyerek (Bu arada kıvam ayarı yapabilirsiniz) bir taşım daha kaynatıp ,tuz ve baharatlarını ilave edip çorbayı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸