Ispanaklı El Açması Börek (Videolu)

Ispanaklı El Açması Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 7 su bardağı un (800 g)
• 3,5 su bardağı ılık su (700 ml)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz (4 g)

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak (500 gr)
• Lor peynir
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı El Açması Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yapalım. Unumuzu kaba dökelim.
2. Üzerine tuz ve ılık su döküp yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım.
3. Kıvamlı bir hale getirince hamuru 2 parçaya bölelim.
4. Daha sonra 3 parçaya bölüp toplam 6 parça çıkartalım.
5. Hamurları tek tek un ile açalım. Açtıkça her katına sıvı yağ sürüp üst üste koyalım.
6. İç harcını hazırlayana kadar üzerini kapatıp bekletelim.
7. İç harcı için ıspanakları güzelce temizleyip keselim. Üzerine tuz ve pul biber döküp karıştıralım.
8. Hamurlarımızı tek tek elimizle açalım. İçine ıspanaklı iç harcımızı koyup yuvarlayalım. Tepsimize yuvarlayarak dizelim.
9. Daha sonra 200 derece de dikkatli bir şekilde pişirelim. Sonra istediğimiz gibi servis yapalım.

İzlemek için 👇.