Ispanaklı Elbistan Lahmacunu

Ispanaklı Elbistan Lahmacunu Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 su bardağı su

İç Harcı İçin ;

• 1 kilo ıspanak
• 500 gram Elbistan peyniri ( isteğe bağlı peynir çeşiti)
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan

Ispanaklı Elbistan Lahmacunu Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bütün malzemeleri ekleyip yumuşak kıvamda yoğurun.
2. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayın yıkanmış doğranmış ıspanaklara malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Mayalanan hamura pide şeklini verip iç harcını döşeyin.
4. 220 derece de pişirin piştikten sonra üzerine tuzsuz tereyağ sürün. Afiyet olsun. ( ben dışarı fırında yaptırdım imkanı olan fırına göndersin)