Ispanaklı Gelin Pastası

Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-4 yemek kaşığı haşlanmış az sütle püre haline getirilmiş ıspanak

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (75 gr)

Üzeri için;

• Hindistan cevizi, fındık, ceviz ( siz hangisini tercih ederseniz )

Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ve şekeri bir mikser yardımıyla çırpalım .
2. Ardına un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Yaptığımız karışımı yuvarlak borcamı katı yağ ile yağlayıp dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında 30 dakka ortalama pişirelim.
5. Fırında kekimiz pişerken; bir taraftan da muhallebimizi bütün malzemeleri krem santi hariç ocakta pişirelim.
6. Pişen muhallebi biraz ılıdıktan sonra krem şantiyi de ekleyip tekrar çırpalım.
7. Ardına fırından çıkan kekimizi soğutalım soğuyan kekin üzerini sütlü şekerli karışım ile soslayalım .
8. Üzerine yaptığımızı muhallebiyi yayalım ve üzerine en son süslemek için hindistan cevizimi bolca serpelim ,dolapta dinlenmeye bırakalım afiyet olsun.