Ispanaklı Gelin Pastası

Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane vanilya
• 1-1 buçuğa yakın kabartma tozu (20 gram)
• 2 su bardağı un

Ayrıca üstüne dökmek için ;

• 1 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tane vanilya
• 1 paket kremşanti

Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremayı hazırlayınız. Bir tencereye sütü ve diğer malzemeleri koyunuz ve orta ateşte karıştıra karıştıra pişiriniz.
2. En son krem şantiyi koyup karıştırınız ve soğumaya bırakınız.
3. Sonra kekin yapımına geçiniz.
4. 4 yumurtanın sarısı ile beyazını ayırınız ve beyazını şekerle 5 dakika çırpınız.
5. Sonra ıspanak püresini, yumurtanın sarısını, sıvı yağı ve en son unu ve karbonat ekleyip yavaş yavaş karıştırınız.
6. En son orta boy borcam tepsiyi tereyağı ile yağlayıp hamuru tepsiye dökünüz.
7. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25 dakika pişiriniz. .
8. Pişen keke ilk sıcağı çıktıktan 5 dakika sonra soğuk sütü eşit bir şekilde dökünüz.
9. Önceden hazırlamış olduğunuz muhallebiyi kekin üstüne yayınız ve bolca hindistancevizi serpiniz.
10. 5 – 6 saat sonra servis yapınız afiyet olsun.
    👉Not :pişirme süresi fırından fırına değişir.