Ispanaklı Gözleme
Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket margarin (yağlamak için)
İç harcı için;
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- Tuz, pul biber
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur kabına malzemeleri koyup, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Sonra bu hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, bezelerin üzerini biz bezle örtüp, biraz dinlenmeye bırakıyoruz. İç harcı hazırlayana kadar dinlenmesi yeterli olacaktır, dilerseniz daha fazla da dinlendirebilirsiniz☺️
- İç harcı için; ıspanaklar yıkanıp, doğranır.
- Soğan incecik doğrandıktan sonra, bir miktar tuzla biraz ovulur ki acı suyu çıksın😌
- Soğanlar ıspanaklara eklenir ve üzerine tuzu ve pul biberi eklenip, karıştırılır.
- Daha sonra, hamurlar bir oklava yardımı ile açılır.
- Bir tarafına iç harç koyulup, diğer tarafı üzerine kapatılır.
- Kenarları da kapandıktan sonra, ısıttığımız tavada önlü arkalı pişirilir.
- Tavadan alınca, hemen margarin ile yağlanır ve ilk sıcağı çıkınca, sıcak servis edilir.
Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun 😍
Ispanaklı Gözleme Yapımı Püf Noktaları
- Hamuru yoğururken suyu yavaş yavaş dökerek ele yapışmayan bir kıvam yakalamalısınız.
- Ispanak ve soğanın olduğu harca peynir de çok yakışır. Dilerseniz harca lor peyniri ya da beyaz peynir karıştırabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
