Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İçi İçin ;

• Yarım kg ıspanak
• 2-3 orta boy soğan
• 1 kâse lor peyniri
• 2 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Sosu İçin ;

• 2 adet yumurta (Birinin sarısı ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım şişe maden suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkanıp, doğranan ıspanakların üzerine soğanları doğruyoruz.
2. Daha sonra peynir, pul biber ve tuzu ilave edip harmanlıyoruz. İç hazır.
3. Şimdi sos için gerekli tüm malzemeleri güzelce çırpıyoruz. 1 yumurtanın sarısını ayırmayı unutmayın.
4. Yufkaları dörde bölüyoruz. sostan bir kaşık her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
5. Daha sonra bir fiske un serpin ve içi koyup gül böreği şeklinde sarın.
6. Kalan sosun içine ayırdığınız yumurta sarısını karıştırarak böreklerin üzerine sürüp, susam serpin.
7. 190 derecelik ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Herkese afiyet olsun. 😊😊😊