Ispanaklı Kaşarlı Pide (Videolu)

Ispanaklı Kaşarlı Pide (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru;

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 8 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı;

• 1 kg ıspanak
• 2 soğan
• 3 çarliston biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Dilediğiniz kadar kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Üzeri;

• Sıvıyağ
• 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. Yoğurma kabına unu tuzu, mayayı, şekeri, sıvı yağı ılık suyu alalım ve iyice birbirlerine karıştıralım.
2. Unlu zemine alıp yoğuralım ele yapışmayan hamur elde edelim. Hamuru mayalayacağımız kabı yağlayalım. Hamuru yarım saat bekletelim.
3. Hamur mayalanırken içini hazırlayalım.
4. Sıvıyağı soğanı biberi yumuşayana kadar kavuralım.
5. Salçayı ıspanağı ve baharatları ekleyelim ıspanaklar sönene kadar iyice pişirelim.
6. Mayalanan hamurumuzu videodaki gibi uzun uzun merdane yardımıyla açalım.
7. Harcımızdan ortasına koyalım kenarlarını içe doğru kapatalım 2 ucunuda iyice kapatalım.
8. Ortasına kaşar rendesinden koyalım.
9. Hamura yumurta sarısından ve sıvı yağdan sürüp 200 derece fırına verelim üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
10. Tepsinize göre pideleri sıkıştırarakta koyabilirsiniz. Ayrıntılara videomuzdan bakabilirsiniz. Afiyet olsun 🥬 göz hakkınızı helal edin 🙏🏻