Ispanaklı Kıymalı Patates Enfes Lezzet

Ispanaklı Kıymalı Patates Enfes Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• Tuz
• Sıvı yağ

Ispanaklı harcı için;

• 250-300 gr kıyma
• Sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 400 gr ıspanak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yarım su bardağı su

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Kıymalı Patates Enfes Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkayın.
2. Yarım santim kalınlığında dilimleyin.
3. Büyük kare borcama dizin sıvı yağ döküp tuzlayın.
4. 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
5. Ispanaklı harcı için kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavurun üzerine sıvı yağ ekleyip soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin kavurmaya devam edin.
6. Biberleri de ekleyip karıştırın havucu da doğrayıp ekleyin.
7. Kavurmaya devam edin.
8. Salçayı ilave edip karıştırın.
9. Doğranmış ıspanağı ekleyip solana kadar pişirin.
10. Son olarak tuz ve baharatları ve suyu ilave edip karıştırın.
11. 2-3 dakika daha pişirin ocaktan alın.
12. Pişen patatesi fırından çıkarıp üzerine ıspanaklı harcı döküp yayın.
13. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkarıp biraz dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın.