Ispanaklı Köfte Çanakları (Müthiş Lezzet)

Ispanaklı Köfte Çanakları (Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 40o gr. kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 soğan
• Kırmızı biber, tuz karabiber
• 1 yumurta

İçi için;

• Yarim kg ıspanak
• 1 soğan
• Sıvı yağ (göz kararı)
• Tuz

Üstü için:

• Kaşar peyniri
• 1 orta boy domates

Ispanaklı Köfte Çanakları (Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar sirkeli suda bekletilir.
2. Soğanlar ayıklanır.
3. Kıyma malzemelerle birlikte güzelce yoğurulur.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içli köfte gibi içi oyulur, çanak şekli verilir.
5. Diğer tarafta ıspanaklar yıkanıp doğranır.
6. Yayvan bir kaba 1 soğan doğranır biraz sıvı yağ ile kavrulur.
7. Üzerine küçük doğranan ıspanaklar eklenir.
8. Tuz ,kırmızı biber eklenir.
9. Suyunu çekince altı kapatılır.
10. Biraz ılınan ıspanaktan alınıp köftelerin içine doldurulur. Borcama dizilir.
11. Domates rendesine eklenen biraz sıvı yağ su ve tuz karıştırılır.
12. Üzerlerine DÖKÜLÜR.
13. 180 derecede fırında pişirilir.
14. Rendelenmiş kasar peyniri çanakların üstüne pay edilir tekrar fırına sürülür.
15. Eriyen kaşar peynirinden sonra fırın kapatılır.
16. Sıcak yada ilik servis edilebilir. 🤗
    Afiyet olsun☺