Ispanaklı Kol Böreği ( El Açması Tadında)

Ispanaklı Kol Böreği ( El Açması Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç Harcı İçin ;

• 1 kg ıspanak
• 2 adet büyük soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Yufka Sosu İçin ;

• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 4 yemek kaşığı beyaz un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

Ispanaklı Kol Böreği ( El Açması Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp doğrayalım.
2. Ardından soğan ile diğer malzemelerimizi ocakla 10 dakika kavuralım ve soğumaya bırakalım.
3. Yufka sos malzemelerimizi güzelce tel ile çırpalım.
4. 1 adet yufkamızı alalım yarım katlayalım hem alt kata hem de üst kata sosumuzu sürelim sonra harcımızı koyup rulo şeklinde saralım.
5. Her bir yufkamızı rulo şeklinde sarıp kol böreği şekli verelim.
6. Kalan yufka sosumuzu da üstüne güzelce sürelim.
7. 200 – 220 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Hepinize afiyet olsun🍒