Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kadar un
• 1 paket maya (yaş, kuru fark etmez(kuru maya olursa bir şeker kaşığı yeterli )
• 1 tutam tuz

İç malzemesi;

• Yarım kilo ıspanak
• 150 gram peynir
• 1 çay kaşığı yaprak biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Un,maya, tuz karıştırıp, yumuşak bir hamur yapılır.Ispanak küçük küçük doğranır ve peynir, yaprak, biber, sıvı yağ karıştırılır. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, açın ve içi bir tarafına koyun ve kapatın. D şeklinde olsun ve ister sacda isterse teflon tavada pişirin. Az sıvı yağ sürün yüzüne,yumuşak olması için, hazırdır. Afiyet olsun.