Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg Ispanak
• 1 Kalıp Peynir
• Tuz
• Kırmızı Toz Biber
• 5 Adet Yufka

Arası İçin;

• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Adet Yumurta
• 3-4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

Üzeri İçin;

• Susam
• Çörek otu

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz. Peynir, tuz ve toz biberle karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Yufkayı açıp sosu her yere sürüyoruz. Daha sonra ıspanaklı karışımı döküyoruz. Uzunlamasına sarıp hafif yağlı tepsimize diziyoruz. Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz. Üzerlerine de içine hazırladığımız karışımdan sürüp çörek otu ve susam serpiyoruz. 200° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)