Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yufka

İç harcı için:

• 2 demet ıspanak
• İsteğe bağlı peynir rendesi
• Tuz
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah.

1. Önce iç harcı hazırlıyalıyoruz.
2. Ispanakları suda beketerek güzelce yıkayalım.
3. Saplarından ayırıp ince ince doğrayalım.
4. İçine dilenen miktarda peynir rendeleyelim.
5. Baharatları ve tuzu ekleyip ve üzerine sıvı yağ gezdirelim.
6. Sosu için yumurtaları çırpın süt ve yağı ekleyelim.
7. Yufkaları tepsiye açalım.
8. 3 katın her katına sostan yayalım.
9. 4. kata sos dökmeden ıspanaklı iç harcımızı koyalım.
10. Son katı düzgün buruşturmadan koyalım ve kalan sosu döküp yayalım dilimleyelim.
11. Üzerine çörekotu veya susam serpelim. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. afiyet olsun❤❤