Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ .iç harcı
• Yarım kilo ıspanak
• 1 kase peynir
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için ilk önce ıspanakları yıkayıp doğruyoruz.
2. Tavaya yağ ve soğanları ekleyip kavuruyoruz salçamızı ekliyoruz içerisine doğradığımız ıspanakları ilave edip karıştırıyoruz ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
3. Suyunu çektikten sonra peynir (lor peyniri) ekleyip karıştırıyoruz.
4. Soğumaya bırakıyoruz.
5. Yoğurt yağ ve yumurtayı ayrı bir kapta karıştırıyoruz.
6. Yufkaları ortadan ikiye ayırıp d şeklinde kesiyoruz yoğurt lu sosumuzu yarısına ekleyip harctan her yerine dağıtıyoruz.
7. Sonra düz kısımdan yuvarlak kısma kadar doluyoruz tepsiye diziyoruz.
8. En son kalan yoğurtlu sosu üzerine sürüyoruz.
9. 200 derecelik fırında 30 35 dakika kadar üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥳❤️🌺.