Ispanaklı Peynirli Ekmeğim

Ispanaklı Peynirli Ekmeğim Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı yoğurt
• Tuz
• su

İç harcı için :

• Yarım kilo ıspanak
• 200 gram kaşar loru
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz

Ispanaklı Peynirli Ekmeğim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. 3 su bardağı unu bir kaba alıp ortasını havuz yapalım. Havuza yaş mayayı, yoğurdu ve suyu ekleyip yoğurmaya başlayalım ve mayalanmaya bırakalım. Şimdi iç harcımızı hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Soğanları, sıvı yağ ile kavuralım. İçerisine küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavrulduktan sonra ıspanakları ekleyelim, kavuralım. Ocağın altını kapatıp kaşar lorunu ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım. Merdane yardımıyla hamurumuzu açalım ortasına iç harcımızı koyup kenarlarından kapatalım ve hamurumuzu düzleştirelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun :)