Ispanaklı Peynirli Miss Gibi Çarşaf Böreği

Ispanaklı Peynirli Miss Gibi Çarşaf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Suyu kontrollü ekleyelim yumuşak ele yapışan bir hamur olacak

İç harcı için

• Ispanak
• Kıyma
• Lor peyniri
• Kuru soğan
• Kimyon karabiber toz kırmızı biber tuz

Böreğin üzeri için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Peynirli Miss Gibi Çarşaf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm arkadaşlar💞💞 Bu akşam sahur için hazırladığım ev halkından tam not alan böreğimin tarifiyle geldim, ☺️ Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet şifa olsun💐💐💐

1. Hamur için, olan malzemeleri bir kaba alalım. Suyu kontrollü ekleyelim. Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Bir 5 dakika dinlendirin.
2. Beze alıyoruz. Aldığımız bezeleri elimizle biraz bastırdıktan sonra üzerine sıvı yağ sürüp poşet ile örtüp dinlenmeye bırakalım.
3. Ardından iç harcımı hazırlayalım. Bunun için tavamıza sıvı yağ ve kıymayı alıp kavuralım.
4. Ardından soğanımızı koyup yine kavurmaya devam edelim. Sonra doğrayıp sıcak su döküp suyunu sıktğgımız ıspanakları ekliyoruz .
5. Biraz pişirince peyniri ilave edip baharatlarla tanlandırıp soğumaya bırakalım.
6. Dinlenen hamurumuzu soframıza alıp kalın bir yeri kalmayacak şekilde çekiştirerek açıp ortadan ikiye keserek iç harcını koyarak yuvarlıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağ ile yaptığımız sostan sürüp 180 derece önceden ısıtılan fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun✅👍🏻💐