Ispanaklı Pide

Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi:

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Ispanaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için olan malzemeler bir kapta karıştırılır. Mayalanmaya bırakılır. İç malzeme hazırlanmaya başlanır. Soğanı yemeklik sıçrayıp yağda biraz kavuralım. İçine temizlenmiş doğranmış ıspanak atılır birazda böyle kavrulur. Baharatlar ilave edilir. Bu arada hamur mayalanır. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparılır ve pide şekli verilir. İç malzemesi üzerine yayılır kenarlar kapatılır. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.