Ispanaklı Pide

Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6-7 su bardağı un

Ispanaklı Harç İçin;

• Yarım kg ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Ispanaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütte maya ve şekeri eritelim.
2. Sıvıyağ ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
3. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip, yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamur kabarana kadar 1 saat mayalandırın.
5. Ispanağı iyice yıkayıp, doğrayın.
6. Sıvıyağında küp küp doğradığınız soğanı kavurun.
7. Salça ve tuzu ekleyip en son ıspanağı koyun ve ocağın altını kapatın.
8. Hamuru bezelere ayırın.
9. Elinizle açıp ıspanağı koyun ve kapatın.
10. 10-15 dk tepsi mayası yapıp, yumurta sarısını sürün.
11. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
    Afiyet olsun ♥️