Ispanaklı Pide

Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• İstediğiniz miktarda ezine ve kaşar peyniri karışımı (istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
• Tuz ,karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle ıspanakları yıkayalım, yıkaması pide yapmaktan çok daha meşakkatli.
2. Suları süzüldükten sonra ince doğrayalım.
3. Kup küp kestiğimiz soğanı ve ezdiğimiz peynirleri ilave edelim.
4. Tuz karabiber ve yağı da ekledik iç harcımız tamam.
5. Hamur için de bütün malzemeyi karıştırın ve güzelce yoğurun, bir saat mayalandırın.
6. İnce uzun (pide) şeklinde açın, iç harcı koyun ve kenarları dıştan içe doğru kıvırın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur kızarana kadar pişirin.
8. Pideler sıcakken kenarlarına tereyağı sürüp, temiz bir sofra beziyle saralım.
9. Bu ölçülerden toplam 10 adet büyük boy pide çıkıyor.