Ispanaklı Pide Börek

Ispanaklı Pide Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• Yarım kilo ıspanak
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Ispanaklı Pide Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yaparak başlayalım. Su ve sütümüzü karıştırarak ılık şekilde ısıtalım içerisine 1 tatlı kaşığı kuru maya ilave edelim .
2. 1 tatlı kaşığı şekeri de ilave edelim sonra bir tatlı kaşığı tuz ilave edelim, aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım.
3. İç harcımızı hazırlayalım. Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım, yarım çay bardağı sıvı yağda soğanları soteleyelim.
4. Üzerine bir tatlı kaşığı salça, bir tatlı kaşığı pulbiber ilave edelim.
5. Yıkayıp doğradığımız ıspanakları da güzelce üzerine ekleyelim.
6. Pişen ıspanak harcımızı soğumaya bırakalım. Soğuyan harca rendelenmiş  bir su bardağı kaşar ekleyelim.
7. Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.
8. Her bir bezeyi uzunlamasına şekilde açalım pide şeklini vereceğimiz hamura iç harcımızdan iki kaşık kadar koyalım, düzgünce içine yayarak pide şeklini verelim.
9. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim üzerine pidelerimizi koyalım 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim yanına yoğurt ile servis yapabiliriz. Deneyeceklere afiyet olsun .