Ispanaklı Pırasalı Peynirli Sac Böreği

Ispanaklı Pırasalı Peynirli Sac Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi;

• Yarım kg ıspanak
• Yarım kg pırasa
• 250 gram peynir
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Hamuru için:

• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar un

Üzerine sürmek için;

• Tereyağı

Ispanaklı Pırasalı Peynirli Sac Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere çok lezzetli bir börek tarifi vereceğim. Bu zor günlerin en kısa zamanda anlatmamız dileği ile rabbim yardımcımız olsun.

1. İlk olarak iç malzemesi ni hazırlayalım pırasalı ince ince doğrayın sıvı yağ ile kavuralım.
2. Sonra temizleyip doğradığımız ıspanakları da ekleyelim.
3. Tuzunu karabiberini ve pul biberini ekleyip karıştırıp kapatalım soğuyunca rendelenmiş peyniri de ekleyelim.
4. Gelelim hamurumuza ;yoğurma kabına bir miktar un koyup maya ve tuzu ilave edip karıştıralım.
5. 3 bardak ılık suyu da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayın.
6. Orta yumuşaklıkta bir hamur olana kadar un ilave ederek yoğurun hamur kıvamını aldıktan sonra 10 dk dinlendirin, kabarmasını beklemenize gerek yok.
7. Sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım servis tabağı büyüklüğünde açıp bir kaşık iç malzemesinden koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
8. Sofra bezi üzerinde birbirine değmeyecek şekilde hazırladıktan sonra genişçe bir krep tavası veya sacın üzerinde arkalı önlü pişirin .
9. Ateşten aldıktan sonra hafiften tereyağı sürüp üst üste koyun tek tarafını yağlanmanız yeterlidir alttakinden alacaktır.
10. Sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun 😋 yanına ayran ve acı biber turşusu çok yakışacaktır. Sağlıklı günler dilerim 💞💞💞.