Ispanaklı Pizza

Ispanaklı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yarım demet ıspanak
• 1 baş küçük kuru soğan
• Peynir
• 1 küçük yumurta
• Pul biber
• Kekik
• Zeytinyağı

Ispanaklı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu hazırlamak için yoğurma kabına mayayı alıyoruz. Ilık olan sütü ve suyu üzerine ekliyoruz ve mayayı eritiyoruz. Yarım çay kaşığı tuz ve zeytinyağını da ekleyip aldığı kadar un döküyoruz. Hamurumuz yumuşak olmalı. Üzerini örtüp 20 dakika dinlendiriyoruz.

Üzerini hazırlamak için yarım demet ıspanağı yıkayıp saplarıyla doğruyoruz. Demet büyükse daha az kullanalım. Soğanı küçük küçük doğruyoruz. Peynir ufalıyoruz. Yumurtasını kırıp, kekiği ve pul biberini ekleyip elimizle harmanlıyoruz. Hamuru yağlanmış küçük boy borcama döşeyip malzemizi üzerine yayıyoruz. Elimizle bastırıp iyice hamura yapıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip fırına sürüyoruz. 200 derecede 15-20 dakika kadar pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.