Ispanaklı Porsiyonluk Pide

Ispanaklı Porsiyonluk Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya

Hamur İçin ;

• 4 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un ( 7-8 su bardağı

İç Harcı ;

• 2 kilo ıspanak
• Karabiber
• Domates salça
• Toz kırmızı biber
• Pul biber
• Tuz

Üst Harcı İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Ispanaklı Porsiyonluk Pide Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi akşamlar 🙋🏻‍♀️ sizlere kayınvalidem le yaptığımız pratik pideden bahsedicem. İster anlık misafir geldiğinde ister canınız çektiğinde çayın yanına yada yemeklerde bile sunum yapabileceğiniz bir pideden bahsedeceğim 🤗

1. Öncelikle hamurumuzun mayalanması için ılık süt ve suyu mayamızı ilave ediyoruz yoğurma kabımızın ağzını iyice kapatıp bir kenara alıyoruz.
2. Daha sonrasında ıspanaklarımızı isteğe göre kesip yıkadıktan sonra süzülmeye bırakıyoruz kabaran mayamıza malzemeleri ilave ediyoruz.
3. Unumuzu kontrollü ilave edelim ben 7 buçuk bardak un kullandım daha sonra mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Bu sırada ıspanakların suyunu süzdükten sonra uygun bin tencereye alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz suyunu çeken ıspanaklara baharatlarımızı ve salçamızı ekleyerek pişiriyoruz.
5. Ara ara karıştırıyoruz ve suyunu çektikten sonra ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
6. Kabaran hamurumuzu eşit parçalara bölüyoruz ardından merdane yardımıyla acıyoruz ve içerisine soğumuş olan harcımızdan ilave ediyoruz ve hamurları birleştirerek kapatıyoruz.
7. Ardından yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsilere diziyoruz üzerine fırça yardımıyla yoğurt ve yumurta karışımı sürüyoruz ve üzerine susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
8. 200 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
   Şimdiden sizlere afiyet olsun denemenizi tavsiye ederim hoşça kalın canlar🙋🏻‍♀️🥰