Ispanaklı Şehriye Çorbası

Ispanaklı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadar ıspanak
• Yarım havuç
• 1 adet soğan
• Şehriye
• 3 kaşık yoğurt
• 1 kaşık un
• Zeytinyağ
• Tuz

Ispanaklı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar güzelce yıkandıktan sonra ince ince ve küçük doğranır.
2. Tencereye zeytinyağ ve doğranmış soğan koyulur ve kavrulur.
3. Daha sonra küçük küçük doğramış olduğunuz havuç koyulur o da bir iki tur karıştırılır.
4. Ardından ıspanak eklenir, biraz kavrulur ve su eklenir.
5. Bir taşım kaynadıktan sonra şehriye eklenir.
6. İçindeki malzemeler piştikten sonra bir kasede yoğurt ve un karıştırılır, çorbanın suyundan alınarak karıştırılır ve çorbaya eklenir.
7. Tuz ilave edilir. Bir taşım kaynadıktan sonra kapatılır.

Afiyet olsun.