Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg ıspanak
• 6 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• Tuz, karabiber, pul biberi

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın ve kenara alın.
2. Fırın tepsisini yağlayıp bir adet yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde içine serin.
3. Bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı iyice çırpın.
4. Hazırladığınız karışımdan yufkanın üzerine sürün.
5. İkinci yufkayı buruşturarak diğerinin üzerine yerleştirin.
6. Üçüncü ve dördüncü yufkaya da aynı işlemi tekrarlayın.
7. Doğradığınız ıspanakları yufkaların üzerine yerleştirin.
8. Tuz, pul biberi ve karabiberi serpin.
9. Kalan iki yufkayı da diğerleri gibi ıspanakların üzerine koyup sütlü harçla ıslatın.
10. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkayı toplayıp kapatın.
11. Kalan sütlü karışımın tamamını böreğin üzerine dökün.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet Olsun 🤗