Ispanaklı Tepsi Börek (Mutlaka Denemelisiniz)

Ispanaklı Tepsi Börek (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Harcı için

• 2 tane kuru soğan
• Zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kırmızıbiber
• Karabiber
• Tuzu kendinize göre ayarlayın
• 1 büyük kase doğranmış ıspanak
• 2 dilim köy peyniri
• 1 su bardağı küp doğrannış kaşar peynir

Ispanaklı Tepsi Börek (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler soğanlarımızı küp küp doğrayığ zeytinyağla kavuruyoruz.
2. Sonra salça ve baharatları ekleyip karıstırıyorız.
3. Ispanaklarımızı bırakıyoruz.
4. Ispanaklar hafif öldükten sonra altını kapatıp soğutuyoruz.
5. Soğuyan harca peynirimizi ekleyip kenara alıyoruz.
6. Tepsimizi alıyoruz altını yağlıyoruz.
7. Yufkamızı yerleştiriyoruz.
8. Sosumuzu bırakıyoruz.
9. 3 kat böle yapıyoruz.
10. Sonra harcımızı yerleştirip tekrar yufka sos şeklinde yapıyoruzz.
11. En son kalan sosunuzu yufkalarmızın üstünee döküyoruz.
12. Bıçaklaa kesiyoruz çörek otu susam döküyorruzz.
13. 200 derecede alttan 2. ci rafta kızarana kadar pişiriyoruz.
14. Çıkar çıkmaz üzerinee su serpipp üstünü bi havluyla kapatıyoruzzz. Afiyet olsun :))