Ispanaklı Ve Peynirli Pide

Ispanaklı Ve Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5,5 su bardağı un (Unu kontrollü ekleyin farklılık gösterebilir)

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı

Ispanaklı harç için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 tane soğan
• Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon

Kuşbaşılı harç için;

• İstenilen miktar kuşbaşı
• 1 tane soğan
• 3-4 tane domates ya da yaptığınız konserve
• 3-4 tane çarliston biber
• Tuz, karabiber ve kimyon

Ispanaklı Ve Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu ılıtalım yoğurma kabımıza alıp mayayı, tuzu, şekeri ve tereyağını ekleyelim eritelim.
2. Unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğuralım.
3. Yarım saat ya da 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalandıktan sonra istenilen büyüklükte bezeler alıp köşeye dizelim ve üzerini kapatalım
5. 10-15 dk dinlenen hamurlarımızı istenilen boyutta açıp iç harcımızdan koyup şekil verelim
6. Hepsi bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim.
7. Piştikten sonra sıcakken kenarlarını tereyağı ile yağlayıp servis edebilirsiniz. Eşim çok beğendi hatta bikac gün geçtikten sonra tekrar istedi diğer yapışımda da etli ve ıspanaklı yaptım eşim etler pişmez demişti ama kısık ayarda gayet güzel pişince şaşırdı 😊 kalanını da buzluğa koydum yemeğim yoksa çıkartıp fırında ısıtıyorum gayet iyi oluyor. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun ❤.