Ispanaklı Yaş Günü Pastam

Ispanaklı Yaş Günü Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı çiğ ıspanak püre yapılmış
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağ veya margarin

Süslemek için

• Kekin üstünden kesilmiş ince tabaka kek parçaları ve çilek

Ispanaklı Yaş Günü Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarıları ve şeker çırpılır .Ayrı bir yerde beyazlar çırpılır sonra köpükler sönmeden yavaşça karıştırılır.Diğer kek malzemeleri de ilave edilir. Hazırlanan kek yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür ve 175 derece fırında 30 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır. Ayrı bir yerde vanilya margarin hariç diğer malzemelerle krema koyulaşıncaya kadar pişirilir vanilya ve tereyağı ilave edilip ocaktan alınır.
Soğuyan kek ortadan kesilir .Üstten de ince bir tabaka kesilir ve sonra ince tabaka rondoda çekilir diğer yarımların arasına sıcak kremanın 3/2si dökülür. Kalan kremayla ve çileklerle pastanın üstü süslenir son olarak da çekilen pasta parçaları da süslemede kullanılır .Afiyet olsun.