Ispanaklı Yeşil Mercimekli Çorba

Ispanaklı Yeşil Mercimekli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tutam ıspanak ( arka sap yeri )
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar veya turunç eşkisi
• 1 litre su

Ispanaklı Yeşil Mercimekli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği 2 saat önceden ıstatalım.
2. Ispanak saplarını orta büyüklükte doğrayalım.
3. Soğanı tencereye yemeklik doğruyoruz.
4. Yağı, salçalarını ve baharatlarını ekliyoruz.
5. Biraz kavrulunca ıspanağı ekliyoruz.
6. 1, 2 çevirip tencerede biraz öldürüyoruz.
7. Sonra mercimeği koyup karıştırıyoruz.
8. En son suyunu ekleyip 15 dk kaynatıyoruz.
9. Sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Not : besin değeri çok yüksek biR çorbadır.