Ispanaklı Yoğurt Çorbası (Çocuklar Bayılıyor)

Ispanaklı Yoğurt Çorbası (Çocuklar Bayılıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 1 avuç haşlanmış nohut
• 7-8 dal ıspanak (ince doğranmış)
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz, karabiber
• Not: et suyum varsa suyunu biraz eksik koyup en son ekliyorum

Ispanaklı Yoğurt Çorbası (Çocuklar Bayılıyor) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bu tarifi iştahsız çocuklar bile çok seviyor.

Sebzesiyle, yoğurduyla tam bir vitamin bombası.

1. 1 litre suda pirinçimizi haşlıyoruz.
2. Yumuşayan pirinçlere haşlanmış nohut unumuzu ekliyoruz, hazırda yoksa önemli değil.
3. Bir taşım daha kaynatıp ince doğranmış ıspanaklarımızı da ekliyoruz.
4. Ispanaklar hemen yumuşayacaktır bu nedenle kontrollü olmalıyız.
5. 1 kase yoğurda yumurta sarısı tuz karabiber ve unu ekleyip çırpma teliyle biraz açtıktan sonra çorbamızdan biraz alıp kesilmesin diye hızla karıştırarak meyanemizi çorbamıza ekliyoruz.
6. 5 dk daha karıştırarak pişiriyoruz.
7. Son olarak tereyağını ayrı bir tavada eritip annemizi hafif kızdırıp çorbamıza ekliyoruz. Tarifimiz hazır.

Afiyet olsun.

Sevgiler 💞.