İşte Orijinal Lor Tatlısı (Pastane Usulü) Bayılıyorum Bu Tatlıya

İşte Orijinal Lor Tatlısı (Pastane Usulü) Bayılıyorum Bu Tatlıya Tarifi'nin Malzemeleri

Hamurun ön aşaması için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağından bir parmak eksik süt
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 çay bardağından bir parmak eksik un

Hamurun ikinci aşaması için;

• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Bir buçuk su bardağı lor
• Yarım paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

İşte Orijinal Lor Tatlısı (Pastane Usulü) Bayılıyorum Bu Tatlıya Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzun ön aşamasına hazırlayalım sütü ve margarini ocağa alalım .
2. Margarin eriyince unu ve irmiği ilave edip topaklanmasını izin vermeden 5 dakika boyunca sürekli tahta kaşık ile eze eze karıştıralım.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Hamurumuz soğurken şerbetini hazırlayalım.
5. Suyu şekeri tencereye ilave edip ateşe alalım, şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatalım altını kapatalım.
6. Öte yandan soğuyan hamurumuzun içine diğer bütün malzemeleri de ilave edelim .
7. 5 dakika boyunca yoğurup güzelce karışmasını sağlayalım bu işlemi robotta da yapabiliriz.
8. Daha sonra hamuru sıkma torbasına doldurup yağlamış olduğumuz tepsimize şekil vererek sıralayalım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağını açmadan yarım saat pişirelim fırından fırına değişeceği için kontrollü pişirelim.
10. Fırından çıkan tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökelim.
11. Tatlımız 2-3 saat dinlendikten sonra soğuk servis edelim deneyecek olanlar şimdiden afiyet olsun.