İster Çay Saatlerine İster Akşam Yemeklerine Eşlik Eden Sosyete Mantısı

İster Çay Saatlerine İster Akşam Yemeklerine Eşlik Eden Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için

• 300g kıyma
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Yufkaları ıslatmak için

• Yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt

Sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kaşık salça
• Salçayı açmak için biraz su

Hazırlanışı

1. İlk olarak içini ayarlayalım. Kıymaya soğan yağ dökerek pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Baharatları salçayı atıp kavurup kapatalım.
3. Yufkayı 4 e bölüp yağ ve su karışımından sürüp iç harcını koyup gül böreği şeklinde sarılır.
4. Fırında 170 derecede üzeri pembeleşinyece kadar pişirelim.
5. Pişen böreklere önce yoğurt sonra sostan döküp servis edelim💛💛 masamdaki diğer lezzetleri de paylaşacağım🌼.