İster İftara İster Sahura Köfte Patates

İster İftara İster Sahura Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için;

• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 adet yeşil biber
• 5-6 bağ maydanoz
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı tuz ( damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane 1 su bardağı galeta unu ( ben kendim yaptığım kuru ekmekleri kullandım)

Patates kızartması için;

• 4-3 adet orta boy patates

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İster İftara İster Sahura Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte harcı için ben rondo kullandım daha pratik geliyor gerçekten hemde çok daha güzel yoğurulmuş oluyor.
2. O yüzden galeta unu, yumurta ve baharatlar hariç diğer malzemeleri kıyma ve diğer sebzeleri rondodan iyice çekelim.
3. Sebzeler iyice kıymanın içine geçmiş oluyor.
4. Daha sonra kalan malzemeleri de ekleyip tekrardan rondodan geçirelim.
5. Kızgın yağda güzelce kızartalım.
6. Ben normal şekilde kızarttım siz isterseniz ızgara da yapabilirsiniz.
7. Bu köfte harcı çok kullanışlı bir tarif gerçekten. Ben bütün köfteli yemeklerimde kullanıyorum. Sizlere de tavsiye ederim 🙂.
8. Daha sonra patatesleri de güzelce yıkayıp doğradıktan sonra aynı şekilde kızgın yağda kızartın.
9. Sıcak servis ile ister iftara ister sahura güzelce ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂 hayırlı ramazanlar 🙂❤️.