İstiridye Tatlısı (Kıyır Kıyır Tam Kıvamlı)

İstiridye Tatlısı (Kıyır Kıyır Tam Kıvamlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin (Oda ısısında)
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı tahin
• 2.5 -3 su bardağı un (Yavaş yavaş ekleyin)

Şerbet için;

• 4 su bardağı  şeker
• 4.su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

İstiridye Tatlısı (Kıyır Kıyır Tam Kıvamlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayıp tamamen soğuması için bekleyelim.
2. Ve daha sonra un hariç tüm malzemeleri yoğuralım unu özellikle belirtiyorum azar azar ekleyin çünkü 3 bardak almayabiliyor. 👈🏻
3. Hamurumuzu iyice yoğurup kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
4. Elimizde yuvarlak yapıp tek ucunu elimizle sıkıp ve bir bıçak yardımı ile üzerine çizgiler yapalım yada çay bardağı ile şekil verelim.
5. 180 derece kızgın fırında 30 dk kızarana kadar pişirelim.
6. Tatlımız pişince 5-6 dk bekleyin fırın sıcaklığı çıkınca şerbeti verin. Şerbet tamamen soğuk olsun tatlı ılık olsun👌şerbeti çekincede dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun 🙋🏽❤.