İsveç Köfte (Resimli)

İsveç Köfte (Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• 500 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat/kabartma tozu

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı krema
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı karabiber

İsveç Köfte (Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma bir kaba alınır ve üzerine soğan rendelenir. Diğer malzemeler de eklenerek güzelce yoğrulur.
2. Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve dolaba kaldırılır.
3. Sosu için tereyağ eritilir ve un kokusu çıkıp hafif kahverengileşene kadar kavrulur.
4. Ardından soğuk et suyu eklenir. Bir taşım kaynattıktan sonra soya sosu, krema ve karabiber eklenir.
5. 1-2 dakika sonra altı kapatılır.
6. Köfteler sıvı yağ alınan tavada sallanarak kızartılır ve üzerine sos dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun❤️😊