İsveç Köftesi

İsveç Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan rendesi
• 1 yemek kaşığı krema
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Karabiber, kimyon, tuz

KREMASI İÇİN;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 silme yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 su bardağı su
• 1 tablet bulyon ( ben doldurmuş olduğum et suyu kullandım)
• Karabiber

İsveç Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı ve diğer malzemeleri karıştırma kabına alıp köfte harcımızı hazırlıyoruz. Köftelerimiz yuvarlak yapıp az yağda kızartıyoruz. Tavada ki fazla yağı boşaltıp tereyağını eritiyoruz. Unu ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra krema ve suda çözdürdüğümüz et suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Sosunuz hazır. Kızarttığınız köfteleri tavaya alıp birkaç defa çevirip servis edebilirsiniz. Sos çabuk donduğu için sıcak servis ediniz.
Afiyet olsun.