İtalya Ekmeği

İtalya Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Ön mayalama için;

• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı ılık su
• 1.5 tatlı kaşığı toz şeker

Hamur için;

• 4 su bardağı un
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• 1 adet yeşil soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Kekik domates elinizde ne varsa onunla süsleyebilirsiniz

İtalya Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ön mayayı hazırlamak için malzemeleri bir kaba alıp 15 dk bekletelim.
2. Daha sonra un,tuz,su ve on mayalama yaptığımız malzemeyi karıştıralım. İyice yoğuralım.
3. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Daha sonra tavanın içine yağlı kağıt koyup içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdiririm.
5. Hamuru üzerine elimizle bastırarak yaydıralım.
6. Üzerine hazırladığımız malzemeleri dizelim ve fırına verelim.
7. 200 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 45 dk üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.