İtalyan İnce Pizza

İtalyan İnce Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 350 ml ılık su
• Piliç sosis
• Dana sosis
• Zeytin
• Kaşar peyniri

sos için;

• 2 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağ
• 2 çay kaşığı Fesleğen
• Tuz

İtalyan İnce Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayalı hamurumuzu 4-8 saat arası mayaladıktan sonra tezgah üzerinde iyice kıvam alana kadar un ile yoğuruyoruz.
2. Şekil alacak kıvama geldiğinde merdane ile yuvarlak yada dikdörtgen şeklini verip yağlı kağıt serilmiş tepsimize koyuyoruz. Tabanına çatalla delikler açıyoruz.
3. Salça, domates, 1 yemek kaşığı zeytinyağ, 2 çay kaşığı toz fesleğeni karıştırıp pizzanın tabanına sürüyoruz.
4. Üzerine rendelenmiş kaşar gezdiriyoruz ve dileğimiz malzemeleri üzerine seriyoruz. Üzerine 2 çimdik tuz ve hafif zeytinyağ gezdiriyoruz.
5. 240 derecelik fırında 20 dk piştikten sonra fırını açıp üzerine biraz daha kaşar gezdiriyoruz. Fazla erimemiş ve yanmamış oluyor. Tadı enfesss.

Afiyet olsun.