İtalyan İşi Tiramisu

İtalyan İşi Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Krema malzemeleri;

• 3 yumurta sarısı
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 paket beyaz kremşanti
• 2 su bardağı süt
• 200 gr labne

Tabanı için;

• 5 paket kedidili
• 4 yemek kaşığı granül kahve (nescafe)
• 4 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Kakao

İtalyan İşi Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kremşantileri ve sütü döküp mikser ile çırpalım.
2. Daha sonra labne peynirimizide ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Sos tenceresine su koyup orta ateşte suyu kaynatalım ve üzerine bir kase koyalım yumurta sarılarını ve şekeri döküp pürüzsüz beyaz kıvam alana kadar benmari usulü pişirelim.
4. Pişirdiğimiz yumurtalı şeker karışımını kremanın üstüne ekleyelim ve tekrar çırpmaya devam edelim.
5. Daha sonra nescafeyi sıcak suya döküp karıştıralım ve kedidillerini arkalı önlü ıslatıp borcama dizelim ve kremayı dökelim .
6. Büyük borcama iki kat olacak şekilde aynı işlemi uygulayalım .
7. Daha sonra üzerine kakao serpip borcamı buzdolabına koyalım 8 saat dolapta bekletelim ve daha sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Dip not: ölçü dikdörtgen büyük borcama tam geliyor. Ben yuvarlak kelepçeli kalıpta yaptığım için fazla çıktı kaselerede böldüm.

8 saat uyarısına dikkat edelim!!!.