İtalyan Pişi Fritelle Di Mozzarella (İtalyan Usulü)

İtalyan Pişi Fritelle Di Mozzarella (İtalyan Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık su (250ml)
• 1 paket instant maya
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 3 – 4 su bardağı un (un kalitesine bağlı ve azar azar ekleyin yumuşak hamur olmalı)

İç malzeme :

• Mozzarella peyniri veya lor (yoksa beyaz peynir de olur)
• 2 çorba kaşığı dereotu

Kızartmak için :

• Sıvıyağ

İtalyan Pişi Fritelle Di Mozzarella (İtalyan Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Hamurunu hazırlamak için tüm malzemeleri kaba alıp güzelce karıştıralım. 30 dakika dinlenmeye bırakalım.

İç malzeme olarak peyniri ve dere otunu karıştıralım.

Dinlenen hamuru merdane ile açalım 2 cm kalınlıkta ve bardak yardımı ile yuvarlaklar yapıp içini peynir koyup yuvalayıp sıvı yağ da pişirelim.

📕 İtalyanların fritelle olan pişi eri orijinal tarifi mozzarella peynir ile yapılır veya ricotta ben mozzarella kullandım. Dere otu ile harika bir ikili bence. Ayrıca mozzarella kullanırsanız suyunu iyice süzün ki içi nemli kalmasın. Afiyet olsun