İtalyan Pizza

İtalyan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 500 gr un
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı toz maya

Üzeri için;

• 200 gr kaşar peyniri
• 6-7 adet mantar
• 2 adet yeşil biber
• Yarım Kangal sucuk
• 1 kase siyah ve yeşil zeytin

Sosu için;

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 diş sarımsak

İtalyan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar malum evdeyiz ve vakit geçirmek için yeni lezzetler denemekteyim umarım dünyamız bu zorlu günleri atlatıp feraha çıkacaktır🙏🏻
Gelelim pizzamızın yapımına ;

1. Öncelikle hamurumuzu yaparak başlıyoruz ki mayalansın.
2. Unun ortasını çukur yaparak gerekli malzemeleri ekleyelim suyu kontrollü ekleyelim tam bir bardak gitmiyor. Hamurumuzu yoğurduktan sonra mayalanması için kenarı ayıralım.
3. Pizzanın üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlayalım daha farklı malzemeler de kullanabilirsiniz ben evde olanları kullandım.
4. Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölelim. Un serptiğimiz tezgahta ince bir şekilde merdane ile açalım.
5. Fazlalık ununu elimizle sağ, sol yaparak silkeleyelim ve fırın tepsimize direk koyalım. Tepsiye hiç bir şey sürmeyiniz hamur unlu olduğu için yapışmayacaktır.
6. Hamurumuzu çatalla delelim ve sosunu dökelim üzerine kaşar peyniri serpip diğer malzemeleri ekleyelim ve önceden ısıtılmış 220 derece de alt üst ayar fırında alt kısma yakın tarafta pişmeye bırakalım.
7. 20 dk gibi bir süre de spatula yardımıyla kontrol ediniz hamurun alt kısmı hafif renk değiştirdiğinde pizzanız pişmiş demektir.
8. Bu ölçülerle 2 adet pizza çıkmaktadır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍