İtalyan Pizza

İtalyan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kașığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kașığı șeker
• Yarım yemek kașığı tuz

Üzeri İçin

• 2 yemek kașığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kașığı zeytinyağı
• Sosis
• Sucuk
• Yeșil biber
• Kașar peyniri
• Karıșık baharatlar (isteğe göre)

İtalyan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unu bir kaba alıp ortasına yuva açıyoruz ve geri kalan hamur malzemelerini ortasına koyarak hafif yumușak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
2. Yarım saat kadar kabın üzerini bir örtü ile kapatarak dinlendiriyoruz.
3. Ardından oklava yardımıyla tepsiye uygun olarak hamuru açıp, șekil veriyoruz 200 derecelik fırında yaklașık 10 dk pișiriyoruz.
4. Hamur fırında pișerken salça, su ve zeytinyağını karıștırıyoruz bir yandan da sucuk,salam ve biberleri ince ince kesiyoruz kașarı da rendeliyoruz.
5. Hamuru fırından çıkardıktan sonra önce salça sosunu onun üzerine kașarı en son da dilimlenmiș sucuk, sosis ve biberleri üzerine serpiyoruz. İsteğe bağlı olarak da pizzaya baharat ekliyoruz.
6. Hazırladığımız bu karıșımı tekrar fırına verip, yaklașık 20 dk daha pișiriyoruz.Afiyet olsun :).