İtalyan Pizza

İtalyan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un
• Tepsiye serpmek için mısır unu

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• Kekik, karabiber, kuru fesleğen yeteri kadar göz kararı ekleyin

İç malzemeleri

• Sucuk
• Salam
• Yeşil biber
• Kaşar peyniri rendesi

İtalyan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Pizzamızın hamuru için ılık sütü ılık suyu mayayı ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
2. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın unu ölçülü olarak ekleyin yumuşak hamur olacak. 15 dakika bekleyin.
3. Bekleyen hamuru zemine alın oklava ile açın kalın hamur olmayacak italyan pizza hamuru ince olur tepsiye mısır unu serpin hamuru tepsiye alın.
4. Kenarlarını elinizle bastırarak kıvırın.
5. Hamurun üzerine çatal yardımıyla delikler açın.
6. Hamur ince oluyor ama delikler kabarmayı önleyecek.
7. Daha sonra üzerine sosu kepçe yardımıyla yedirin.
8. Rendelenmiş olan kaşar peynirini ekleyin malzemeleri de ekleyip en son katına da biraz kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kenarları kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.