İtalyan Pizzam

İtalyan Pizzam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt-su karışımı
• 2, 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 küçük paket maya

Pizzanın üzeri için;

• Karamelize soğan
• Domates (kaynatılmış)
• Sosis
• Sucuk
• Mantar
• Kaşar
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Kekik

İtalyan Pizzam Tarifi'nin Yapılışı

1. Hafif ılıtılmış süt ve su karışımına maya şeker ve tuz eklenerek erimesi bekleyelim.
2. Ardından sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
3. Unu ekleyelim.
4. Hamur cıvık ele yapışır kıvamda olmalı.Yaklaşık 5-10 dk yoğuralım.
5. Üzerini streçleyip mayalanmaya bırakalım.Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim.
6. Mayalanmış hamuru bir kat yoğurup havasını aldıktan sonra tepsiye ince şekilde döşeyelim.
7. Sırayla önce karamelize soğan, domates sos ardından kaşarın yarısı, ve sucuk hariç tüm malzemeleri ekleyelim.
8. 180• ısınmış fırında alt üst fansız olacak şekilde yaklaşık 20-30 dk pişirelim.
9. Pişmesine 10 dk kala sucukları ekleyip biraz kızarmasını bekleyelim.Ve son 5 dk tekrar kaşar serpip 2 dk daha pişirelim.
   Afiyet olsun