Izgara Köfte

Izgara Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 baş soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 ad yumurta
• 1 su bardağına yakın galeta unu
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Izgara Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymaya bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım.
2. Şekil verip dolapta mümkün olduğunca bekletelim ( ben 1 saat beklettim siz zaman varsa daha çok bekletebilirsiniz ) İsterseniz normal yapışmaz tavada da yağ sürerek pişirebilirsiniz. Ben iyice ısınmış demir döküm tavada fırçayla yağ sürüp pişirdim. Yanında da bulgur pilavı ızgara biber soğan ve domatesle servis edebilirsiniz. . Afiyet olsun♨